L’un des aspects les plus importants de la survie après l’effondrement de la société est de savoir comment vous assurer, à vous et à votre famille, une alimentation suffisante. Il se peut que vous ayez quelques mois de nourriture stockée, mais celle-ci finira par s’épuiser et vous devrez chasser, fourrager et cultiver votre propre nourriture. Ce qui est bien, c’est que vous n’avez pas à attendre que l’effondrement commence.

Cultiver votre propre nourriture vous permettra de développer les compétences dont vous aurez besoin après l’effondrement et vous donnera la possibilité d’économiser de l’argent sur votre facture d’épicerie. Avec la hausse du prix des denrées alimentaires, c’est important. Les avantages d’une serre souterraine sont si nombreux que vous pourriez être surpris. Vous pourriez également être surpris de la facilité avec laquelle il est possible d’en construire et d’en entretenir une. Plus d’informations ici.

Avantages d’une serre souterraine

Une serre souterraine offre de nombreux avantages par rapport à une serre traditionnelle. Le premier, et peut-être le plus important, est le fait que vous pouvez la garder cachée, en particulier si elle est construite sur une colline ou une pente naturelle. En ce qui concerne la survie après l’effondrement, le fait de garder votre source de nourriture cachée aux yeux des autres est un avantage. Parmi les autres avantages, on peut citer :

Attrait visuel : Certaines personnes pensent qu’une serre souterraine est plus esthétique qu’une structure traditionnelle en surface.  L’idée de ne pas avoir une grande structure encombrante sur leur propriété la rend plus agréable en termes d’attrait visuel.

Isolation : Lorsque la serre est placée sous la surface, la masse thermique de la terre agit comme un isolant. Une serre placée entre 2 et 3 mètres sous la surface maintiendra une température constante pendant l’hiver et l’été. En hiver, la température peut facilement être maintenue entre 10 et 15 degrés Celsius, ce qui est plus chaud que dans les serres en surface. En été, la fraîcheur de la terre empêche la température de devenir trop élevée. La serre est donc idéale pour tout climat et toute saison.

– Polyvalence : Outre le fait qu’une serre souterraine permet de cultiver des aliments, elle est également utile si vous avez du bétail. Quelques types de bétail peuvent tirer profit d’une serre souterraine, en particulier en hiver. Il s’agit notamment des poulets, des moutons et des chèvres. Si vous avez du bétail et suffisamment d’espace pour une serre plus grande, il est alors logique de construire une serre assez grande pour les animaux.

Un environnement protégé : Une serre souterraine est beaucoup moins sensible aux parasites et aux produits chimiques. Les produits chimiques qui sont pulvérisés à proximité ne se retrouveront pas sur vos plantes et les parasites, y compris les insectes et les mammifères (cerfs, lapins, etc.), n’y auront pas facilement accès. Cela dit, vous devez vous assurer que les pollinisateurs ont accès à vos cultures. Si ce n’est pas le cas et que vous produisez des aliments qui ne sont pas autogames, vous devrez alors procéder à une pollinisation manuelle.

Peu d’entretien : Comme la serre est enterrée, la majeure partie de la structure est constituée des murs en terre qui l’entourent et du sol comme plancher. C’est pourquoi il y a très peu de structures qui ont besoin d’être entretenues. Les parterres de jardin sont moins exposés aux éléments et durent plus longtemps. La seule partie qui nécessitera un entretien régulier est le toit. Le cadre et le plastique ou les panneaux peuvent être remplacés/réparés si nécessaire.

Conception

Il existe plusieurs modèles différents pour la construction d’une serre souterraine ou d’une serre à fosse. Le premier puits de lumière est une conception de 1881 qui utilisait l’effet du soleil chauffant le sol ou des pierres sombres pour chauffer la serre. Le walipini est un modèle de serre souterraine populaire originaire d’Amérique du Sud qui tire profit du soleil d’hiver. Voici une analyse de la conception d’une serre walipini.

Quel que soit le modèle que vous utilisez, il est recommandé que votre serre souterraine fasse 2,50×3,50m. Bien entendu, vous devrez baser la taille de votre serre sur l’espace dont vous disposez et sur l’espace dont vous avez besoin pour planter et marcher à l’intérieur de la serre. Voici quelques conseils généraux pour la construction d’une serre souterraine.

Il est important de placer votre serre souterraine au bon endroit. Lors de la recherche d’un emplacement :

– Pour garder votre serre hors de vue et secrète, essayez de la placer dans un endroit peu visible des grands axes de circulation, comme une route ou un sentier.

– Assurez-vous qu’il n’y a pas trop de couverture arborée ou d’ombre des bâtiments, car votre serre a besoin de lumière.

– Vous voulez que la serre soit orientée d’est en ouest et que le toit soit orienté vers le sud pour capter la lumière du soleil (orienté vers le nord si vous êtes dans l’hémisphère sud).

– Planifiez votre serre de manière à avoir un moyen d’entrer et de sortir de la fosse, que ce soit une rampe ou des escaliers.

Une fois que vous avez déterminé l’endroit où vous placerez la serre, vous devez creuser un grand trou. Lorsque vous creusez :

– Creusez jusqu’à un niveau inférieur de deux pieds à la profondeur prévue de la serre.

– Veillez à ce que les murs aient une pente d’au moins 6 pouces entre le toit et le sol.

– L’argile, les briques ou tout autre matériau qui retient la chaleur peuvent être utilisés pour construire et stabiliser les murs et les empêcher de s’effondrer.

– Conservez la terre excavée la plus profonde pour construire le mur nord de la serre, créant ainsi une berme, et la terre excavée la plus haute pour le sol de votre serre.

Une fois que vous aurez votre trou et votre berme, vous voudrez prévoir le drainage. Lorsque vous planifiez le drainage :

– Remplissez le mètre supplémentaire que vous avez creusés avec du gravier, plus gros en bas et plus fin en haut.

– Posez 20 cm de terre sur le gravier.

– Veillez à ce que le périmètre soit recouvert de 60cm à 1 mètre de gravier, ce qui améliorera le drainage.

– Veillez à ce que le fond de la serre soit légèrement incliné du milieu vers les bords pour assurer un bon drainage.

– Des puits de gravier ouverts dans les coins sont une option qui permettra de collecter l’eau.

Si vous prévoyez d’installer un système d’irrigation, faites-le à ce stade, en creusant les tranchées et en installant les tuyaux. Voici une façon d’installer un système d’irrigation :

– Creusez des tranchées dans tout votre jardin, en les creusant de quelques centimètres de profondeur.

– Veillez à ce que toutes les tranchées alimentent une seule tranchée située à une extrémité du jardin.

– Posez des tuyaux en PVC et/ou des tuyaux d’arrosage dans les tranchées.

– Assurez-vous que toutes les extrémités des tuyaux sont bouchées et que tous les connecteurs en PVC sont scellés et que leurs trous sont bouchés avec de la colle au caoutchouc.

– Évitez de raccorder plus de 30 mètres de tuyaux/tuyaux au total pour maintenir une pression d’eau adéquate.

– Percez des trous de quelques millimètres dans les tuyaux et les flexibles qui n’en ont pas et espacez les trous par groupes d’environ 1,5 m.

– Installez un refoulement, une minuterie et un régulateur de pression sur le robinet, en veillant à raccorder le tuyau au régulateur de pression.

Une fois l’irrigation et le drainage effectués, vous pouvez installer la ou les portes. Lors de la planification de la (des) porte(s) :

– Construisez votre rampe ou vos escaliers à l’endroit approprié.

– Construisez le cadre de la porte à la base de la rampe.

– S’il y a des vides autour du cadre, remplissez-les avec de l’argile ou de la terre pour empêcher la chaleur de s’échapper.

– Fixez le cadre de la porte au mur de terre en perçant des trous dans les côtés du cadre en haut, au milieu et en bas et en utilisant des chevilles, des barres d’armature ou des piquets pour fixer le cadre au mur.

Enfin, une fois la ou les portes en place, vous pouvez installer le toit. Lors de la pose du toit :

– La berme doit être située de manière à ce que l’angle entre le haut du toit et la berme à l’intérieur de la serre soit compris entre 10 et 22 degrés.

– Le cadre peut être construit en bois, en tuyaux de PVC de 10 cm ou avec le type d’arceaux métalliques utilisés dans les serres à arceaux.

– La charpente du toit peut être recouverte de panneaux de plastique, de polyéthylène ou de verre, en veillant à ce que la couverture dépasse le bord de la charpente d’au moins 30 cm sur tous les côtés.

– Une bâche en plastique peut également être placée sur la face inférieure de la charpente du toit.

– Une gouttière peut être installée, placée le long du bord inférieur de la serre, qui recueillera les eaux de ruissellement du toit et les dirigera à l’écart de la structure.

Chaque serre a besoin de la bonne quantité de ventilation, il est donc essentiel que vous incluiez la ventilation dans vos plans. Voici les quatre façons d’ajouter une ventilation passive (sans utilisation d’électricité ou de ventilateurs) à votre serre :

– Installez deux portes, une à chaque extrémité de la serre.

– Installez une cheminée au milieu du mur à l’arrière de la serre.

– Construisez une cheminée de la taille d’une porte au milieu du haut du mur à l’arrière de la serre.

– Construisez des bras d’aération pour les tuyaux d’évacuation qui sont dirigés de l’extérieur, à travers la terre, et dans la serre, permettant à la température de la terre de réguler la température de l’air entrant et sortant de la serre.

Plantes

En ce qui concerne ce que vous pouvez faire pousser dans une serre souterraine, tout ce que vous pouvez faire pousser en surface pendant la saison de croissance ou tout ce que vous pouvez faire pousser dans une serre traditionnelle est équitable. Cela inclut, mais n’est pas limité à ce qui suit.

– Tomates

– Aubergines

– Herbes aromatiques

– Poivrons

– Pommes de terre

– Haricots

– Radis

– Carottes

– Oignons

– Brocoli

– Buissons et arbres fruitiers (même les agrumes)

– Courges d’hiver et d’été

– Melons

Grâce aux températures hivernales plus fraîches, vous pouvez faire pousser des cultures par temps frais, comme :

– Kale

– Choux

– Épinards

– Pois