Systeme Ceramique

cuisines collectives

En cuisines collectives

La conception d’une cuisine collective est un projet complexe qu’il est indispensable de préparer en collaboration avec les maîtres d’oeuvre, les bureaux d’études, les services techniques d’entretien et de maintenance et les utilisateurs finaux. Cette concertation permet d’optimiser l’ergonomie et la fonctionnalité des lieux.

Le présent document, fruit de l’expérience des professionnels des systèmes céramiques, met en lumière les solutions les plus performantes appelées à revêtir les murs et les sols des cuisines collectives.

Dans ce type de locaux, la complexité majeure réside dans la multiplicité des contraintes qu’il s’agit de satisfaire : sécurité, hygiène et résistance au feu notamment.

 

Cette fiche a été mise à jour en août 2011.

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