Solutions Céramiques / En cuisines collectives / Etanchéité
EN CUISINES COLLECTIVES
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• Mise en oeuvre
• Entretien
• Obligations réglementaires
• Textes de référence
• Interview

Avril 2006

Etanchéité et Protection à l'eau
• Etanchéité

L’étanchéité de l’ouvrage, lorsqu’elle est requise, peut faire partie du système céramique.

L’étanchéité peut être réalisée de 3 façons différentes :
- Etanchéité traditionnelle : régie par la norme NF P 84-204 (réf. DTU 43.1) visant des supports base ciment (béton, enduit).
- Etanchéité non traditionnelle :
 * soit par Système d’Etanchéité Liquide (SEL)
 * soit par système d’étanchéité sous carrelage du type membrane préformée autoadhésive, natte ou plaques bitume armées.

Ces systèmes d’étanchéité doivent être relevés en périphérie, y compris au pourtour des socles au pied des canalisations.

Les procédés d’étanchéité doivent bénéficier d’Avis Techniques voire, pour les SEL, d’Enquêtes de Technique Nouvelle (ETN) visées par un Bureau de Contrôle. Il convient de vérifier la date de validité de ces documents.

Dans le cas de mise en oeuvre de SEL en planchers intermédiaires intérieurs, en plus de l’ETN du produit, il faudra consulter les « Règles Professionnelles concernant les travaux d’étanchéité à l’eau par application de Systèmes d’Etanchéité Liquide sur planchers intermédiaires intérieurs ».
Systèmes Céramiques rappelle, qu’à ce jour, la pose collée de carrelage sur SEL est limitée aux locaux P3. Pour un ouvrage P4 ou P4S, il faudra procéder à une pose scellée de carrelage conformément à ces Règles Professionnelles.

Certains procédés non traditionnels sont compatibles soit avec une pose collée en mur ou en sol, soit avec une pose scellée en sol. D’autres ne sont compatibles qu’en pose collée (cf. AT ou ETN).

Les documents particuliers du marché doivent préciser qui est chargé de la réalisation de ces ouvrages intermédiaires.

• Protection à l'eau
Acoustique et Étanchéité
Systèmes Céramiques attire l’attention sur le fait qu’il convient de prévoir les performances acoustiques et thermiques dès la conception du bâtiment (épaisseur de dalle, cloisons, …) afin de s’affranchir de la mise en oeuvre d’isolant. En effet, dans le cadre de locaux avec siphons de sol, il n’existe pas de solution technique satisfaisante associant l’étanchéité à un isolant phonique et/ou thermique.

Les seuls supports muraux admis en pose collée directe dans les locaux EB+ collectifs et EC sont les supports base ciment (béton, enduits) tels que définis dans le CPT n°3265_V3 (cf. tableau n° 1 “ Supports admissibles en pose collée ”).
D’autres supports non visés exigent d’être rendus admissibles en effectuant préalablement un ouvrage intermédiaire :
- en locaux EB + collectifs ou EC :

Les carreaux de terre cuite nus, montés avec un liant-colle à base de ciment, sont traités selon le schéma de principe n° 2, en tenant compte du degré d’exposition à l’eau du local voisin et, par conséquent, de son classement (EA, EB, EB+ privatif ou collectif, EC), ainsi que de la sensibilité à l’humidité du revêtement mis en oeuvre sur l’autre face.

- en locaux EB + collectifs uniquement :

Les carreaux de plâtre hydrofugé « plus » ou « super » (couleur verte) sont des supports visés par des Avis Techniques qui précisent les dispositions à prendre en particulier pour le choix des produits de collage. La protection des pieds de cloison doit être effectuée par l’entreprise qui réalise la cloison.

Les plaques de parement en plâtre hydrofugé de type H1 (couleur verte) sont admises si le carrelage est mis en oeuvre jusqu’au plafond (ou au plafond suspendu) et si l’ensemble de la surface carrelée est protégé par un Système de Protection à l’Eau sous Carrelage (SPEC), sous Avis Technique, pied de cloison compris.

Les documents particuliers du marché doivent préciser qui est chargé de la réalisation de ces ouvrages intermédiaires.

« fiches d'informations générales qui ne peuvent en aucune manière remplacer une étude personnalisée adaptée à chaque cas. » « Avant toute mise en pratique, l'utilisateur ou le lecteur doit prendre soin de s'assurer de l'actualité des informations contenues dans les présentes fiches. »

OC COM Photos : E. Vallée

 

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