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Le prescripteur devra se référer au classement
UPEC des locaux (e-cahier du CSTB n°3509) :
- Cuisines collectives et annexes classées
U4 4S E3 C2, nécessitant l’utilisation de
carreaux céramiques au moins classés
U4 P4S E3 C2;
- Local de réchauffage des plats sans zone de
lavage classé U4 P3 E2 C2, nécessitant l’utilisation
de carreaux céramiques au moins classés
U4 P3 E2 C2;
- Local de réchauffage des plats avec zone de
lavage classé U4 P4 E3 C2, nécessitant l’utilisation
de carreaux céramiques au moins classés
U4 P4+ E3 C2.
Pour des raisons d’hygiène, d’entretien, les
murs seront traités en carreau céramique, en
particulier émaillé.
Systèmes Céramiques recommande :
- Du grès émaillé, protégé localement par des
pare-chocs dans les zones exposées aux
chocs répétitifs et équipée de protections
d’angles.
- Les angles des murs devront être équipés
de protections en inox
| P4+* |
100cm² < S ≤ 400cm² |
e ≥ 8mm |
| P4S** |
100cm² < S ≤ 400cm² |
e ≥ 11mm
L ≤ 250mm |
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L/I ≤ 2 pour tous les carreaux |
* P4+ : limité à 400 cm² en pose collée en présence de siphon de sol . En pose scellée, Systèmes Céramiques recommande de se limiter à des
carreaux de 400 cm² au plus en présence de siphon de sol.
** En pose collée les carreaux P4S sont limités à 400 cm² en présence d’un siphon. En pose scellée
les carreaux P4S sont limités dans tous les cas à 400 cm².
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