Un bon entretien et un nettoyage appropriés
des locaux sont primordiaux en agroalimentaire.
Outre le fait d’évacuer les souillures et de
désinfecter les locaux, ils garantissent les
performances des matériaux préconisés et la
durabilité du local. Pour être efficace, le
protocole de nettoyage doit être défini en
même temps que le choix du matériau de
revêtement. Les revêtements céramiques, par
nature inaltérables et non poreux, facilitent
l’opération qui se résume aux techniques
courantes en agroalimentaire, soit :
- un déblayage des sols au jet moyenne
pression,
- une désinfection au canon à mousse,
- un rinçage final au jet moyenne pression.
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